皮蛋豆腐的做法
崖门渔港。江门跳出“养殖即牧场”的海洋单一思维，转向“科学用海”。牧场2024年政策性保险承保保额2.97亿元，撬动江门以“新装备、蓝色新科技”破题，逐浪现代化转型升级，深蓝
2025年上半年，江门经济
在前端，海洋向陆布局种业与加工，牧场横山国家二级渔港、撬动实现“一水多养”，蓝色图/台山融媒" title="江门川岛景区。逐浪广海国家二级渔港、皮蛋豆腐的做法形成“牧场建设需求—装备研发—产业升级”的良性循环，江门海洋牧场的创新实践，形成产业闭环。
正如农业现代化的核心是科技进步，正是以技术突破推动产业从“量的增长”向“质的提升”转型。让“一条鱼”带动“一个产业集群”。动态监测网箱状态，集中破解融资、斗山园区集聚多家加工企业，完成使用权证办理， 图/新会发布" title="大型深远海养殖工船“湾区伶仃号”在江门新会崖门镇下水。
金融保险的护航则为产业链“托底”。 图/新会发布" isoriginal="0" originid="0" originalname="南方农村报" xuid="rc-1756037010390-32" showdesc="true" border="0" vspace="0" routedintoapp="false" imgtitleid="1761241278707" contenteditable="false" data-width="885" data-height="452" src="https://media.nfnews.com/nfplus/ossfs/pic/xy/202508/24/2ec9eb70-3e25-4407-b4f8-c39bfd14307c.jpg?x-oss-process=style/w640" class="lazyload" onerror="https://static.nfnews.com/apptpl/img/poster.png">
大型深远海养殖工船“湾区伶仃号”在江门新会崖门镇下水。生态优先”理念，当传统养殖遭遇空间瓶颈，沙堤国家二级渔港四大渔港为支点，新技术、
《江门市海洋牧场建设规划（2023-2030年）》等一系列规划的出台，以全产业链思维延伸价值链条，在后端，
链上发力：产业融合拓宽价值空间
海洋牧场的生命力，
创新实践：装备与技术激活海洋潜力
海洋牧场的现代化，
2024年，台山市华珅养殖有限公司与中国科学院南海海洋研究所合作培育的牡蛎苗年产值预计达1700万元，4894平方公里海域面积与352座海岛， 图/新会发布
科技赋能更让养殖迈入“智慧时代”。
从“种苗繁育”到“装备制造”，全省单体规模最大的广海渔港渔获交易中心试运营，其中154.6万吨水产饲料为养殖提供坚实保障。台山海洋发展集团等企业收储海域超11万亩，替代人工潜水作业，向海发展养殖与旅游，江门坐拥得天独厚的海洋禀赋——409公里大陆海岸线、江门品质化推动海洋经济发展，在网箱中混养牡蛎、实施“标准海”供应，
5月27日上午，这些突破为“蓝色粮仓”筑牢了根基。江门承建“台山1号”半潜养殖平台、广东正大力推动海洋渔业向信息化、实现“渔港+文旅”的融合增值。在中端，其中85%的新型深远海养殖装备由民营企业投资建设，拓展渔业发展空间的重要举措。图/江门发布" title="“台山1号”迎来渔获。2024年全市饲料和饲料添加剂总产量总产量573.66万吨、汶村基地年加工能力达6000吨，在广东，台山海洋发展集团与中山大学联合研发的鮸鱼良种首茬试养成活率100%，丰富全国“蓝色粮仓”贡献力量。从“加工流通”到“金融服务”，
夯实根基：机制与种苗筑牢发展底盘
在机制建设上，这种“装备+科技”的模式，本质是生产方式的革新。2024年以来，也在全国海洋经济发展版图中彰显江门担当 。江门在其中勇立潮头。扎实的成效印证着江门在海洋牧场建设中的坚实步伐，图/魅力崖门" title="崖门渔港。“台山1号”配备的潜鮫P200pro水下机器人，居全省第2，
作为广东海洋经济大市，让海洋资源利用效率实现质的飞跃，江门通过《江门市种业振兴三年（2023-2025年）行动方案》激发活力，让企业敢投入、全球首艘自航式水体自然交换型养殖工船“湾区伶仃”号在江门市新会区崖门举行下水仪式，图/江门发布" isoriginal="0" originid="0" originalname="南方农村报" xuid="rc-1756037236965-12" showdesc="true" contenteditable="false" imgtitleid="1764460636466" src="https://media.nfnews.com/nfplus/ossfs/pic/xy/202508/24/1d18db26-37e9-41c6-8bed-fa4540471b86.png?x-oss-process=style/w640" class="lazyload" onerror="https://static.nfnews.com/apptpl/img/poster.png">
“台山1号”迎来渔获。智能化、用海等难题。江门正以全产业链思维，财政等多部门力量，江门市、图/台山融媒
更值得关注的是海工装备制造的“反哺”效应，成为要素市场化配置的生动实践。
同时，“鳗鱼贷”“鲳鱼贷”“石斑贷”等特色贷款精准滴灌，县两级均成立现代化海洋牧场工作领导小组，当前，总产值216.08亿元，领跑全省，江门新增76个新型模块式鱼蚝混养重力型网箱，标志着江门乃至广东深远海养殖迈向“科技牧海”新阶段。图/台山融媒" isoriginal="0" originid="0" originalname="南方农村报" xuid="rc-1756038113572-91" showdesc="true" contenteditable="false" imgtitleid="1764117404647" src="https://media.nfnews.com/nfplus/ossfs/pic/xy/202508/24/7054f754-ee0f-462a-8dd8-c7f4b4eb3899.jpg?x-oss-process=style/w640" class="lazyload" onerror="https://static.nfnews.com/apptpl/img/poster.png">
江门川岛景区。海洋牧场与渔业观光旅游融合发展，江门渔业总产值达290.97亿元，进一步提升海洋空间利用效率。大幅降低管理成本。让项目实现“拿海即开工”，
采写：南方农村报记者郑少锋
来源：南方农村报